Recette d'antan

8 mars 2010

PETITES ESCALOPES A LA SAUGE

Ingrédients : 1 Filet mignon de veau Fines tranches de jambon de Parme 1 bouquet de feuille de sauge Beurre Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel / poivre Préparation : Tronçonnez le filet mignon en fines escalopes rondes. Ensuite, posez sur chaque escalope...

Posté par gospelgirl à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

SALADE TIEDE DE COCO ROSE

Ingrédients : 1 Kg de haricots coco rose 2 Belles échalotes roses 1 bouquet de sarriette 6 calamars de 15 cm de long 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf 1 pincée de gros sel Huile d'olive Sel / poivre Préparation : Écossez les haricots coco. Épluchez une échalote...

Posté par gospelgirl à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

FROMAGE DE CHEVRE AUX CHAMPIGNONS ET AU THYM

Ingrédients : 2 gros champignons de paris ou 2 lactaires dont on n'utilise que les chapeaux 1/2 fromage de chèvre par champignon Thym Préparation : Nettoyez les champignons avec du papier absorbant sans les laver. disposez des chapeaux à l'envers dans...

Posté par gospelgirl à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

AUBERGINES A LA MENTHE

Ingrédients : 1 kg de petites aubergines 1/2 verres de vinaigre de vin 3 ou 4 gousses d'ail 1 grosse poignée de feuille de menthe 1 piment rouge Huile d'olive Sel / poivre Préparation : Lavez et essuyez les aubergines. Ôtez les queues et le capuchon vert,...

Posté par gospelgirl à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

SOUPE AU PISTOU

Ingrédient pour 8 personnes : 500 g de haricots en graine (rouge, blanc, coco et flageolets) 400 g de haricot verts 3 Petites courgettes 3 Tomates 3 Pommes de terre 2 Gros oignons 200 g de coquillettes complètes 6 Gousses d'ail 1 Gros bouquet de basilic...

Posté par gospelgirl à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

TARTE AU CITRON

Ingrédients pour 6 personnes : 60 g de purée d'amande blanche 125 g de farine 25 g de sucre blond de canne 1 Jaune d'oeuf 4 Citrons 125 g de sucre blond pour la garniture 1 Cuil à soupe de maïzena 3 Oeufs Préparation : Préparation 30 min / Cuisson 25min...

Posté par gospelgirl à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

PIZZA AUX AUBERGINES GRILLEES

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâte à pain (à commander chez le boulanger) 50 g de Farine 500 g d'aubergines 125 g de pesto (en bocal) 2 gousses d'ail 2 Cuil à soupe de pignons 6 Cuil à soupe d'huile d'olive 2 Brins de Menthe Sel Préparation...

Posté par gospelgirl à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

PIZZA AUX OIGNONS ET AU MUNSTER

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de pâte à pain (commandée chez le boulanger) 1kg d'oignons émincés surgelés 1 petit munster pas trop fait 3 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 cuil à soupe de graine de cumin 50 g...

Posté par gospelgirl à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

PIZZETTE A LA ROQUETTE

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Rouleau de pâte à pizza 100 g de roquette 2 boules de mozza 250 g de tomates cerises 1 cuil à soupe d'origan 50 g de pignons 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de farine Sel / poivre Préparation : Préparation...

Posté par gospelgirl à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

TOURTE DE BLETTES AU REBLOCHON

Ingrédients pour 6 personnes : 1 Pâte brisée 1 Pâtes feuilletée 200 g de jambon fumé en tranche épaisse 1kg de blettes 1 Reblochon 2 Tablettes de bouillon de volaille 20cl de crème épaisse 15 g de beurre 1 jaune d'oeuf Noix de muscade Sel / poivre Préparation...

Posté par gospelgirl à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote